[정선] 닭볶음탕, 백숙이 맛있는 장수식당

매우 주관적인 평가는

★★☆☆☆

( 맛이 없다면 포스팅 안해요 )

( 별은 개인적인 판단 입니다 )

[정선] 닭볶음탕, 백숙이 맛있는 장수식당

귀차니즘으로인해

겨울인 지금에야 

올리게 되었네요 하핫;;ㅎㅎ

장수식당은 친구가 

추천해줘서 

다녀온곳이에요

우리의 목적은 

닭볶음탕이였지만 

현실은 닭백숙을 

먹고있는 우리들 ㅠㅠ 

(닭볶음탕은 전화예약으로 

3시간 전에 미리 예약을 

해야한다고 하더라구요;;; )

저희가 온 동시에 

주문은 따로 받지않고 

바로 만들어주시더라구요 

설마 설마 해서 

물어보니 

닭백숙을 벌써 

하고 계시다며 ;; ㅎㅎㅎ

오랜만에 닭백숙으로 

몸보신을 해야겟어요 ㅎㅎㅎ 

닭요일 전문점이라 

그런지 외벽에는

닭의 일러스트가

많이 있더라구요

근데..

나는 잡아 

먹으로 왔는데

ㅎㅎㅎㅎㅎ

간판아닌 간판에는

향토 음식점이라구

간판이 있더라구요

아마도 소리 소문없이

많이 유명한거 같더라구요

ㅎㅎㅎㅎ

살림집과 음식점을 

같이 하는곳

같은데

한옥의 전형적인

ㄷ(디긋)형태 였어요

가운데 마당이

무척이나 넓어서

이런곳에 살고 싶다

라는 생각이 들더라구요

이른시간인데도

사람들이 많더라구요

저희도 정자 처럼

꾸며져 있는 외부에

자리를 잡았어요

ㅎㅎㅎ

바람솔술부고 

풍경을 보며 

닭백숙을 

기다리는데 엄청 

기대기대중 이에요 ㅎㅎㅎ 

별다른 안내는 없어요

적당히 앉으면

되는거 같더라구요

메뉴판을 따로 주지않으셧지만 

계산할때 보니 7만원 이였어요 

4인이서 7만원이면 

괜찮다고 생각이 들더라고요 

이건 개인적으로

많이 안좋아 하는건데..

테이블에 비닐을

깔고 먹는건...

아마도 식당에서

편의성 때문인거

같은데...

자리에 앉아서

잠시 기다리면

커다란 쟁반에

엄청난 상차림을

들고 오시더라구요

ㅎㅎㅎㅎㅎ

전체적을 반찬은

방금 준비한듯

맛이 끝내 줬어요

이건 맛도 있으면서

건강해 질꺼 같은

맛이었어요 ㅎㅎㅎ

백김치, 묵은지, 오이김치,

깍두기 ,도라지무침 ,동치미까지 

닭백숙과 함께 

어울려 먹을 

김치들이 한상 차려져있네요 

김치양도 그릇에 많이 담아주셔서 

더욱더 상이 

꽉차보이더라구요 ㅎㅎ

요런게 시골 인심이죠 

재료를 아낌없이 주니 

더욱더  비주얼폭발 ㅎㅎ

김치맛집 이였어요 

손이 계속가요 ㅎㅎㅎ

뭐 별다른 특별한

반찬은 없었는데

엄청 아삭하며서

달달한 오이무침이며

푹 잘익은 묵은지

그리고 백김치등

우와.. 메모를 읽으면서

상기하는데 맛이 맛이

생각나네요 ㅎㅎㅎ

좋은 맛은 좋은 재료에서

나온다고 하잖아요

여기에서 나온 반찬들은

전부 좋은재료로

만들어 주는거 같더라구요

오이무침을 몇번을

리필을 했는지...

정말 맛이 좋았어요 ㅎㅎ

그리고 대방의 히든

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

감자 였어요 ㅎㅎㅎ

알감자를 에피타이져

처럼 주셨는데

감자가 너무 맛있어요

진짜 너무 맛이 좋았어요

추가로 더 달라고 하면

더 주시기도 하고

집에 갈때 싸달라고 하면

싸 주시기도 하더라구요

폭신폭신 

단짠단짠의 감자였어요 

처음먹어보는 신기한 감자

더라구요

 

계속 손이 

가는 감자였어요

감자로 배채우다가 

오빠님이 

닭백숙 먹어야 한다고 

배채우지 말라며 

뺏어가던 슬픈기억이 ㅠㅠ

드디어 닭백숙 등장 

뜨끈한 냄비속에 닭한마리가 

풍덩 들어가 있네요 

사진으로보면 

살이 별로 없어보이는데 

살들이 너무 많아서 

당황 했어요 

배가 부른데 살들이 

끝나지 않더라구요 

4명이서 먹는데도 

다들 배불러하더라구요 

먹으면서도 우리가 못먹은 

닭볶음탕 생각이 나는건 

어찌할수 없더라구요 ㅠㅠ 

한상 차려진 

닭백숙과 반찬들의 

항공샷을 찍어보았어요

소박해 보이지만

퀄리티 높은 한정식의

반찬들처럼

하나하나 맛이 좋았구요

특별한 광고 없이

정선 맛집하니

여기를 추천해 주는

이유가 있더라구요

닭백숙의 한컷

씨암닭이라구해야하나

사진으로는 커보지

않았지만

감자를 몇개 먹어서인지

닭을 다 먹지 못할정도로

닭은 커다란 닭이었어요

닭은 몇호 몇호 있다고

하던데 상당히 큰닭이었어요

닭이 크면 맛이 

없다고 하던데

상당히 큰닭이었는데도

불구하고 진득한 국물이

잘 배어 들어서

먹기 좋았어요 ㅎㅎ

심심한 닭백숙에

그냥 먹기 심시하다며

올린 오이무침이...

 

이번의 핫반찬으로

저희 끼리 선정된 

오이무침을 곁들여

먹는데 우와...

엄청났어요 ㅎㅎㅎ

배가 고파서인지

아니면 오이가 신선해서인지

맛이 맛이 정말 좋았어요

ㅎㅎㅎㅎㅎ

닭배숙을 다먹고나니 

닭죽을 4그릇을 

가져다 주시더라구요

다른곳은 덜어먹게 

크게 나오는데 

여기는 그릇을 

소분해 주셔서 

덜어먹지않고 

바로 먹을수 

있어서 좋았어요

물론 맛도 

달짝찌근하면서

부드러우면서

맛조 좋았어요

닭죽에는 김치가

정석이죠 ㅎㅎㅎ

달짝한 죽에

김치를 올려먹으니

김치의 맛이 죽에게

풍성함을 안겨주어서

더욱 맛이 좋았던거

같아요 ㅎㅎㅎ

친구의 추천으로 

가보았는데 

역시는 역시 !!!

숨은맛집 인정 ㅎㅎㅎ 

반찬들도 자극적이지 않고 

깔끔한맛과 직접키운 

토종닭과 싱싱한 재료들로 

사용한다고 해요 ㅎㅎㅎ

다음에 정선에 또 간다면 

장수식당에서 못먹어본 

닭도리탕 (닭볶음탕)을 꼭 

먹어볼 예정이에요 

우선 음식점 혹은

식당 처럼 느껴지지

않고 어디....

시골집에 놀러갔을때

만들어 주시는

그런 백숙 같은

친근하면서

맛이 좋은 느낌이었어요

마구마구 찍어내듯이

만드는 음식같지는 않았어요

그래서 너무 좋았던거

같아요 ㅎㅎ

놀러온 느낌이 

마구나는 아주 기분좋은

식당이었어요

다만.. 전화 예약을 했는데..

뭔가.. 심한 아날로그의 느낌과

조금은 감수해야될 위생의

느낌등....

조금은 개선해 주셨으면

그래고.. 백숙이 기본이지만

최소한 메뉴는 골라서 먹을수

있었으면 해요....

전화로도 예약했는데

말씀드렸는데....

백숙이.. ㅠㅠ

그래서 저의 평가는

★★☆☆☆

기준은

★☆☆☆☆  맛이 평범한 음식점

★★☆☆☆  음식이 맛있는 음식점

★★★☆☆  맛집이라고 생각되는 음식점

★★★★☆  추천하는 꼭 찾아 가봐야할 맛집

★★★★★  추천하는 죽기전에 꼭 맛봐야할 맛집

위의 평가는 블로거의 매우 주관적인 평가로

개인마다 차이가 존재 할수있습니다

그냥 단순한 개인적인 블로그지만

외력으로 평가를 져 버리지는 않아요

맛집 찾을때 참고용으로 봐주세요

저의 돈으로 음식값 지불한 

소신 리뷰입니다

제글이 도움이 되었다면 

공감 꾹 부탁드려요

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