[부산] 자가 제면소 수림식당

대문


매우 주관적인 평가는

☆☆


( 맛이 없다면 포스팅 안해요 )


( 별은 개인적인 판단 입니다 )



[부산] 깔끔한 자가 제면소 수림식당


부산여행 다녀 온지는 

시간이 쫌 되었지만 

이제서야 올리네요~~

하핫 ;;;


이번 부산여행은 

먹방투어로 즐겁게,

행복하게 다녀왔어요

 

맛있는거는 다 먹고 

오기로 했었죠 

살이 또  쪄오는 소리가 

들리네요 ~^^


제일 처음에 부산에 

도착하자마자 

방문한곳은 금정구에 있는 

수림식당에 다녀왔어요 


전에 홍콩 여행에서 

탄탄면을 먹은 생각나기도 하고 

인터넷으로 찾아보니 

맛집으로 알려져 있어서

수림식당이 맛있다고 해서 

 다녀왔어요 .


수림식당은 가게앞에 

주차할곳은 많지 않더라구요 

그래도 다행히 자리가 있어서

매장앞에 주차를 하고 

방문할수 있었어요


외부


들어가기전에도 

나무 간판이 이뻐서 

외관을 찰칵~

찍어보았어요  

ㅎㅎㅎ


매장의 정문도 

나무 문이어서 독특하구

갬성이 느껴지더라구


매장 안쪽도 이쁘게 

잘 꾸며져있더라구요 


화이트와 라이트우드의 조합은

깔끔함을 잘 대변해주죠

관리가 힘들어서 그렇지..

ㅎㅎㅎㅎ


밖에서 보아도

깔끔해 보이는죵 

ㅎㅎㅎ


정면


새벽에 부산으로 출발을 했지만

여기저기 구경하고 쉬다가

오다 보니 점심과

저녁 사이 애매하게

시간이 걸쳐서 방문했어요


소문에는 웨이팅이 

많다고 들었는데

저희가 방문했을때는

손님이 거의 없었어요


손님이 없어 헛.. 헛소문인가

하면서 뭔가 마케팅에 

제대로 당했나 하며

걱정이 들었는데


웨이팅 북을 보니

오늘도 손님이 많이 

방문을 했었나 봐요

 

도착 시간은 그래도

브레이크 타임 전에

도착해서 바로 입장했어요


브레이크타임은 

(3시~5시까지)에요 

휴 ~완전 다행이에요 


웨이팅


웨이팅을 하는 사람들을

위함인지 여러가지

흘려가며 볼수있는

문구들이 있더라구요


추천 메뉴와 간단한

영업안내 였어요


추천메뉴는

수림식당의 이름을 알려준

우육탕면과 탄탄면이 

알려져 있더라구요 


안내판


당시에는 더워서

그리고 지금처럼 아직

쌀살할때는


외부에서 웨이팅 하기

참.. 어렵잖아요

여기는 그거에 대한

안내문이 있었어요


사실 공감은 가긴 했어요

웨이팅이 안쪽에

있으면 번잡하기도 하구

위험하니 이해는

되기는 했어요


뭐 그래도 이렇게

안내를 해주면 좋죠


웨이팅 안내


매장 제일 안쪽에는 

선반에 흰그릇들이 

나란히 놓여 있었는데


뭔가 정갈함을 안겨주는

느낌이었어요


화려하지 않는

심플함에서 오는 

많은것을 거쳐 최적을

찾아낸 장인정신 같은

멋진 그림이 생각이

났어요


ㅋㅋㅋ 꿈보다 해몽인가?

ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

라이트 우드와 화이트의 

조합은 절대 실패하지 않쥬?

ㅎㅎㅎ 


거기에 따뜻함을 주는

웜한 계열의 전구색의

조명까지 빛을 더해

주니 더욱 멋진거

같아요 ㅎㅎ


사실 제가 제일 좋아하는

인테리어라 ㅎㅎㅎ

감정 이입이 많이 되었네요

ㅎㅎㅎㅎㅎ


인테리어

셀프바를 따로 운영이

되더라구요 ㅎㅎ


반찬이 없으면 안되는

한국인 이잖아요 ㅎㅎ

저는 반찬이 없으면

너무 뭔가 심심 하더라구요


셀프바 종류는

짜사이와 단무지가 

있어용 ㅎㅎ


셀프바


양이 적은 사람은

부담스럽기는

하지만 1인 1면으로

안내를 하더라구요


저희는 기본이 

1인 1면이기에 

우육탕면(7500원)과

탄탄면 (8500원)

그리고 서브 메뉴인

가지만두까지 

주문했어요 


인터넷으로 보니 

서브 메뉴인 가지만두는 

필수로 주문해야한다고 

하더라구요

 

그래서 5개 (4500원)으로

주문했어요 


오빠님은 갑자기

식탐이 불끈 하셔서

면을 곱배기로 주문하고 

싶었지만 간신히

말렸어요

 

다음 코스가 

있었기때문에 

곱배기는 패쓰 ~


메뉴판-1


고수를 좋아하시는 

분들을 위해서 500원 

추가해서 먹을수 

있다고 하더라구요


고수를 좋아 하면

엄청 찾는다고 하는데

저는 무섭더라구요


저는 한번도 

안 먹어 봐서 

주문을 못했어요 ㅎㅎ 


만약 맛이 없으면

하는 두려움도 있고

향신료에 민감해서

무섭더라구요 ㅎㅎ


메뉴판-2


기본으로

짜사이와 단무지가

기본찬으로 

먼저 안내되더라구요


저희가 주문했던  

3가지 요리도 

오래 기다리지 않고

나왔어요


아무래도 면요리는

많은 시간이

걸리지 않아서 

개인적으로 좋아요


물론 밀가루 면을

좋아 하는건

함정이죠 ㅎㅎ 


기본찬


주문한 음식들이 

전부 나왔어요


위에 고명들도 가득 

올려져있네요 ㅎㅎ


사진을 먼저 찍는데 

군침이 살짝 살짝

입안에 돌더라구요

 

코끝을 자극하는

면들이 엄청 유횩을

하더라구요


빨...리 먹고싶은데 

사진을 먼저 찍어야 하기에 ~

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ


젓가락을 들고

초초해 하는 오빠님의

얼굴에 빵 터졌지만


찰~칵 한컷


첫인상의

비주얼로 보았을때는 

다른것보다 탄탄면이 

1등이더라구요

ㅎㅎㅎㅎ


항공샷


우육탕면은

라면으로 만나 보았던

면요리 인데


이렇게 만나게 되니

뭔가 요리를 만난거

같은 기분이었어요


ㅎㅎㅎㅎ

일본출장을 갔을때

맛보았던 일본 라면이

생각이 났어요


우육탕면


제면소라는

이름에 걸맞는

생생한 면에


우육탕면 이라는

타이틀에 맞추는

단단함을 담은 고기 육수를

한껏 머금은 면을

쫀듯한 고기와 함께


한~컷

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ


사골의 맛과 살며시 

적당히 향신료의 향이

은은한 향으로


저는 개인적으로

나 강해요 그런 라면과

다른 느낌으로

다가가기 좋았어요


우육탕면 클로즈업


기대의 탄탄면 ㅎㅎㅎ

사실 이아이 때문에

수림식당을 방문 했다고

해도 되는 아이죠


홍콩여행에서

새로운 맛에 눈을 뜨게

되었던 탄탄멘이


기억 속에서 화르륵

불타 올라와서

여기 가보자 라는 

말을 하게 되었죠 ㅎㅎㅎ


첫인상은 진한 국물이

식욕을 기억의 감성과

함께 화악 다가 오더라구요


탐탐면


땅콩 버터의 맛이

강하게 나지는 않았어요


단단한 육수의 맛보다는

여러가지 섞여있는

조합의 맛이 라고 하는게


가장 와닿는거 같은데

깔끔한 육수 보다는


여러가지 콩국수의

콩국물과 땅콩버터의

느낌이 같이 나는 

느낌이었어요

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ


탄탄면 클로즈업


가지튀김은 

주문했는데 5개가 

나오더라구요 

 

옛날에 단골 이자까야에서 

많이 먹어 보았는데

느끼했던 기억이 있어서 

걱정했는데 


비주얼상은

그런 느낌함은 없어서

좋더라구요 ㅎㅎㅎ


방금 튀겨 나온건데

막 기름져 있지 않아서

매우 좋았죠 ㅎㅎㅎ


가지튀김


튀김속에는 

가지와 고기소가 

같이 들어가있는데 

오~ 느끼하지않고 


육즙이 팡팡 ~

이렇게 맛있을줄 

알았으면 10개짜리

주문할껄 그랬나봐요

 

가지튀김은 

지금도 먹고싶네요

 

느끼하지않고 

고기의 육즙과 

가지의 맛까지 


둘다 느낄수 

있어서 정말 좋았어요 


뜨거워서 

죽을뻔 했어요 ㅎㅎ


가지 클로즈업




수림식당본점


부산 금정구 금샘로 7


매일 11:00~21:00 

오후 3시 ~5시 브레이크타임 



결혼후에 

두번째 부산여행의 

첫인상은 완전 성공적

이었어요 ㅎㅎㅎ


부산에 도착하자마자

가슴을 열어서

바다 내음을 맞기전에

우선 찾아 간곳이어서


사실 첫인상이라 생각했는데

그 인상이 매우 좋아서

시작부터 기분이 좋았었죠

ㅎㅎㅎㅎ


매장의 인테리어도

중요한 맛도 

정갈하면서 깔끔해서

매우 좋았어요


탄탄멘도 가지튀김도

그리고 살짝 심심했지만

우육탕면도 괜찮았던거

같아요 ㅎㅎㅎ


주차만 해결이 된다면

엄청 좋을꺼 같아요 ㅎㅎ

뭐 이건 쓸데없는 오지랍이겠지만

ㅎㅎㅎㅎ


친절하신 서버분과

주차 문의했을때 

다른 직원분들과


웃으며 반겨 주셨는데

기분이 정말 좋았어요


점심의 바쁨이 휩쓸고

지나간지 얼마 안되었을텐데

감사했죠 ㅎㅎㅎ


그래서 저의 평가는


☆☆



기준은


★☆☆☆☆  맛이 평범한 음식점


★★☆☆☆  음식이 맛있는 음식점


★★★☆☆  맛집이라고 생각되는 음식점


★★★★☆  추천하는 꼭 찾아 가봐야할 맛집


★★★★★  추천하는 죽기전에 꼭 맛봐야할 맛집




위의 평가는 블로거의 매우 주관적인 평가로


개인마다 차이가 존재 할수있습니다




그냥 단순한 개인적인 블로그지만


외력으로 평가를 져 버리지는 않아요


맛집 찾을때 참고용으로 봐주세요




저의 돈으로 음식값 지불한 

소신 리뷰입니다




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부산 금정구 장전동 505-6 | 수림식당
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    '맛집' 카테고리의 다른 글

    글에 남긴 여러분의 의견은 23개 입니다.

      • 좋은 글 잘 봤습니다~ 제 블로그에도 함 놀러오셔요!

      • 명지대학교 미슐랭님 안녕하세요

        좋은글이라니 너무나도 감사드려요
        좋은글을 쓰고 싶은데 잘안되는데
        이리 해주시니 감사드려요

        그냥 써주신거라도
        기분이 좋아지네요 ㅎㅎㅎ
        감사합니다 ㅎㅎㅎ

        물론 놀러가야죠 ㅎㅎ
        댓글써주시면 무조건 답방 간답니다
        ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

        미슐랭님 방문해주셔서 정말 감사드려요

      • 프로필사진 성장하는청년

        2020.03.20 20:14

        글 내용이 정말 좋네요 사진도 너무 잘찍으시고요 공감 누르고 구독하고 갑니당~

      • 청년님 안녕하세요
        ㅎㅎㅎㅎ

        글의 내용이 좋다고 하시니
        저도 기분이 매우매우 좋아지네요
        ㅎㅎㅎㅎㅎ

        참 그냥 인사하는것일수도 있는데
        이런말을 들을면 정말 기운이 나네요
        ㅎㅎㅎㅎㅎ

        사진은 공부하고 싶은데
        이론은 알지만 매번 잘안되는데
        크....윽.. 요즘 다른분 블로그 보면
        사진의 중요성이 느껴져서
        한번 공부를 해볼까 해보고 있어요
        ㅎㅎㅎㅎㅎ

        청년님 방문해 주셔서 정말 감사드려요

      • 제면소 우동은 웬지 더 맛난 것 같아요
        국물맛도 좋아 보이고..
        육즙이 가득한 가지튀김은 더욱 맛나 보입니다.. ^^

      • kangdante님 안녕하세요

        제면소라 하면
        면을 직접만드는거 같은데
        그래서 그런지 면이 좋았던거
        같아요 ㅎㅎㅎㅎ

        사실... 막입이라 그정도까지는
        잘모르고 들어가면 좋다 하는
        사람중에 한명이라 ㅎㅎㅎ

        그래도 우동으로 만든다면
        엄청 맛있겠구나 라는 생각이
        들긴했어요 ㅎㅎㅎㅎ
        사실 한번 먹어 보고 싶기는 하네요
        ㅎㅎㅎㅎㅎ

        kangdante님 방문해 주셔서 정말 감사드려요

      • 면요리를 좋아하는 쑥이님께는 탁월한 곳이였네요 !!! 잘보 갑니다 !!!

      • 외뚱님 안녕하세요
        크윽... 매번 감사드려요
        ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

        눈물이 매번 정말 감사드려요
        맞아요 면요리를 좋아 하는
        저로서는 완전 행복해쥬~
        ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

        탄탄면도 맛나고 국물도
        아주 맛나고 정말 행복한
        식당 방문이었죠 ㅎㅎㅎㅎ

        외뚱님 방문해 주셔서 정말
        감사드려요

      • 부산에서 살았는데 금정구쪽으로 갈일이 없어서 몰랐는데 님 덕분에 맛점 알게 되네요^^포스팅 굿 글솜씨도 굿
        반하고 갑니다^^주말 잘보내세요

      • 신입사원다림쥐님
        안녕하세요 ㅎㅎ

        부산에 사신다니 이런 맛집들도
        재미있는 시장이 많이 공존하는
        멋진 도시에 사셨다니
        부러울 따름이네요 ㅎㅎㅎ

        저도 제가 지내는 곳에서는
        맛집이 있는지 잘 모르고 지나간적
        이 많았다가

        매체를 통해서 알게 된적도 많은데
        가까이 있는건 잘 모르는거 같긴해요
        ㅎㅎㅎㅎㅎ

        나중에 가면 아쉽다고 해야 하나
        ㅎㅎㅎㅎ
        근처에 맛지도 잘 찾아 봐야겠어요
        ㅎㅎㅎㅎㅎ

        신입사원다람쥐님 방문해 주셔서 정말
        감사드립니다

      • 부산에 놀러가면 가봐야겠어요~
        포스팅 잘 읽고 갑니다 ㅎㅎ
        즐거운 주말 보내세요~~

      • 다람쥐구님 안녕하세요 ^^

        부산에 하도 먹을께 많아서
        정말 고르기가 엄청 힘들더라구요
        맛있는곳이 너무 많아서
        뭘먹을까 계속 고민했던거 같아요 ㅎㅎㅎ
        부산은 정말 먹거리 천국인거 같아요
        아 ~생각하니 또 가서 먹방 찍고 오고싶네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
        아하핫 ~~

        다람쥐구님 방문 너무 감사드려요 ^^
        다람쥐구님도 즐거운 주말 되세요 ~~

      • 가게 정문 사진이랑 그릇들 있는 선반 사진 느낌이 너무 좋네요.
        캐논 카메라 사용하시네요.
        개인적으로는 캐논을 좋아하지 않지만 확실히 캐논의 느낌이라는 걸 왜 사람들이 좋아하는 지 알겠네요. ^^

        수림식당이라는 가게 이름만 들으면 정갈한 한정식을 파는 식당일 거 같은데 맛이 괜찮은 대만식 식당이었네요.
        저는 탄탄면을 서울에서 한 번 먹어봤는데 영~ 별로던데 여기 탄탄면은 괜찮을 지 궁금하네요.

      • 담덕님 안녕하세요

        우와 신기했어요
        역시 대블로그님이라 그러신지
        사진만 보고 카메라를 아시다니..
        신기하네요 ㅎㅎㅎ

        카메라의 분위기로 아시다니
        존경합니다 ㅎㅎㅎ

        카메라를 잘 챙겨 가는편인데
        없으면 스맛폰으로도 많이 찍어서
        ㅎㅎㅎ

        다시한번 신기하네요
        ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

        탄탄면은 사실 홍콩음식이 잘 맞지않아서
        정말 고생했는데 희안하게
        탄탄면만 괜찮아서 기억에 많이 남았나봐요
        ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

        아시는것도 많고 멋져요 ㅎㅎㅎ

        담덕님 방문해 주셔서 정말 감사합니다

      • 앗 오해가 있네요.
        제가 무슨 절대 시각도 아니고 사진만 보고 카메라를 맞추겠습니까?
        색감이 궁금해서 사진 EXIF 정보를 봤을 뿐이에요. ^^

      • 대륙의 단단면보다는 일본의 탄탄멘에 가까와 보이네요. 맛있겠어요 ^_^

      • 더가까이 방문해 주셔서 감사합니다

        아 그런가요??
        제가 먹을줄만 알고
        음식의 유래를 잘몰라서
        그런거 같아요

        탄탄멘도 종류가
        일본향 대륙향 이렇게 있군요
        몰랐어요 ㅎㅎㅎ

        하긴 우리나라도 어느지역 스타일이
        존재 하는거 처럼요

        이런지역 스타일이 있는데도
        탄탄메도 있다는 생각을 못해 봤어요
        ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

        좋은거 알려주셔서 감사해요 ㅎㅎ

        더 가까이님 방문해 주셔서 정말 감사합니다

      • 비밀댓글입니다

      • 감사해요 리사이즈하면
        그렇게 되는걸로 인식하고
        넘어갔는데

        다 살리면서 하는법이 있는줄
        이제 알았네요 ㅎㅎ
        다음에는 조금더
        신경쓰면서 해야 겠어요
        ㅎㅎㅎㅎㅎ

        조언 정말 감사드립니다
        ㅎㅎㅎㅎㅎ

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